Totmà

Bottiglia da 0,75
Biodinamico

Annata
2021


SKU tot075-2021 Categories , Tags ,


Share

Zona di produzione









Tenuta Mara, San Clemente (RN)









Terreno

Medio impasto con prevalenza argillo-calcarea

Uve

100% pinot nero

Vendemmia

Manuale in cassette da 12kg l’una nella seconda metà di settembre

Vinificazione

La selezione delle uve è manuale ed avviene su lunghi piani di cernita e successivamente ogni singolo acino d’uva viene controllato da una selezionatrice ottica. L’uva viene lasciata in macerazione per alcune ore prima di essere pressata sofficemente e separata dalle bucce. La fermentazione avviene molto lentamente in tonneaux di rovere per circa un mese e mezzo.

Affinamento

Il vino evolve, sulle sue fecce fini, per 12 mesi in tonneaux di rovere francese. Affina in bottiglia per ulteriori 6 mesi

Colore

Color Ramato brillante

Profumo

Sapore

Gastronomia

Indicazioni di riciclaggio

Additional information
Weight 1,5 kg
Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “TOTMA’ 0,75l 2021”

Maramia Wine Club






Head office

Via Ca’ Bacchino
San Clemente 47832 (RN)

Tenuta Biodinamica Mara – P.IVA 03719300406 – PEC: tenutamara@pec.it – REA: RN-305452 – Capital on the balance sheet: € 345.000,00 – Privacy & Cookie PolicyCredits

My Agile Privacy

This site uses technical and profiling cookies. 

You can accept, reject, or customize the cookies by clicking the desired buttons. 

By closing this notice, you will continue without accepting. 

Privacy Preference Center