Tenuta Masone Mannu, Località Su Canale, Monti (SS)

Sabbie granitiche

Vermentino 100%, allevate a Guyot, densità di 4000 ceppi per ettaro

Manuale in cassette nella prima metà di settembre. Resa media: 80 quintali per ettaro

Pressatura soffice, fermentazione con controllo della temperatura

Almeno 3 mesi di affinamento sulle fecce fini e 1 mese in bottiglia prima dell’immissione in commercio

Giallo paglierino con riflessi verdolini

Eleganti profumi floreali e fruttati arricchiti da note agrumate

Fresco e fruttato con retrogusto di mandorla

Perfetto aperitivo sardo. Ottimo in abbinamento ad antipasti e primi a base di pesce e crostacei. Servire a 10-12° C.