FUNTANA MANNA

€17,50

Isola dei Nuraghi IGT

Annata 2019

Svuota

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Zona di produzione

Tenuta Masone Mannu

Terreno

Medio impasto con prevalenza argillo-calcaree

Uve

100% Vermentino di Gallura

Vendemmia

Manuale in cassette da 12kg l’una nella seconda metà di settembre

Vinificazione

La selezione delle uve è manuale ed avviene su lunghi piani di cernita. Per caduta l’uva raggiunge i tini : senza gestione delle temperature e senza l’aggiunta di lieviti selezionati il mosto conclude la fermentazione e rimane in macerazione sulle bucce circa un mese

Affinamento

Il vino evolve, sulle sue fecce fini, per 12 mesi in botti di rovere francese e botti in cemento, tutte di piccole dimensioni. Affina in bottiglia per 6 mesi

Colore

Colore mediamente intenso, molto limpido

Profumo

Bouquet con delicati aromi floreali, fruttati.

Sapore

Il delicato sapore sorprende per l’avvolgente morbidezza.

Gastronomia

Servire a 10-12°C

Informazioni aggiuntive
Peso 1 kg
Quantità

,

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Sede

Via Ca’ Bacchino
San Clemente 47832 (RN)

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