ZELÙIU

€14,00

Isola dei Nuraghi I.G.T. Rosato

Annata
2018

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Zona di produzione

Tenuta Masone Mannu, Località Su Canale, Monti (SS)

Terreno

Sabbie granitiche

Uve

Cannonau 100%, allevate a Guyot, densità di 4.000 ceppi per ettaro

Vendemmia

Manuale in cassette nella prima metà di settembre. Resa: 50 quintali per ettaro

Vinificazione

Macerazione di 6 ore sulle bucce e fermentazione in bianco a temperatura controllata

Affinamento

Almeno 3 mesi di affinamento sulle fecce fini e 1 mese in bottiglia prima dell’immissione in commercio

Colore

Buccia di cipolla brillante

Profumo

Eleganti profumi di frutti rossi freschi e fini note floreali

Sapore

Fresco e sapido, leggermente fruttato

Gastronomia

Perfetto come aperitivo. Ottimo con crudi di pesce, crostacei e sushi. Servire a 10 – 12° C

Additional information
Weight 1.5 kg
Quantità

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